11月20-21日庄闲app，由中国农业科学院等单位主办的“2020中国农业农村科技发展高峰论坛暨中国现代农业发展论坛”在南京召开庄闲app庄闲app庄闲app。中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队主持完成的“优质鸡蛋生产的营养调控关键技术”项目入选2020年“中国农业农村重大新技术”庄闲app。

　　单胃动物饲料创新团队立足我国蛋鸡产业发展现状庄闲app、消费升级的趋势，坚持四个面向庄闲app，立足更好地满足消费者对美好生活的向往、对营养健康的需求庄闲app，以优质鸡蛋生产作为破解蛋鸡产业效益不高的难题庄闲app，采用饲粮营养调控手段庄闲app，通过适度抗氧化和适度免疫刺激庄闲app庄闲app庄闲app，促进蛋鸡健康庄闲app，杜绝饲用抗生素使用。深入研究蛋鸡消化、呼吸和生殖生理庄闲app，功能性饲料添加剂的机理，调控鸡蛋外在（蛋壳）庄闲app、内在（蛋清庄闲app庄闲app庄闲app庄闲app、蛋黄）和潜在（风味）品质庄闲app，高效生产优质鸡蛋。该技术有效解决了蛋壳和蛋清品质低下庄闲app庄闲app、蛋黄营养强化效率不高庄闲app、蛋品风味欠佳等困扰产业发展的技术瓶颈。据武书庚研究员介绍庄闲app庄闲app，该技术生产的鸡蛋“蛋壳韧庄闲app、蛋清浓庄闲app、蛋香味美、营养健康”庄闲app，能较好、有针对性的满足不同人群对健康的需求庄闲app庄闲app，显著提升养殖收益。

　　团队根据该技术庄闲app，已经研发出10余款订制鸡蛋庄闲app庄闲app，满足了人们差异化膳食需求庄闲app。技术推广已应用于8000多万只产蛋鸡庄闲app，促进了蛋鸡产业绿色发展和企业庄闲app庄闲app、农户增产增收庄闲app庄闲app庄闲app。